Population

Habitants En 1900, le nombre d'habitants de Morat s'élevait à 2645. Après une diminution passagère, ce chiffre n'a cessé de croître. Les taux de croissance démographique les plus élevés ont été enregistrés de 1950 à 1970, ainsi qu'après l'aménagement de nouvelles zones d'habitation dans les années 1990. Aujourd'hui, le prolongement des zones constructibles de Morat et de celles des communes voisines de Meyriez et Montilier a abouti à la parfaite jonction des trois communes. En outre, une petite partie du domaine industriel moratois est sise sur la commune de Courgevaux. Langues 76 % des habitants sont germanophones, 13 % francophones et 2 % parlent l'italien (en 2000). Morat se situe à la frontière linguistique; elle est donc considérée comme bilingue, même si la langue allemande prédomine nettement (ce qui n'est pas le cas à Fribourg, capitale du canton). Au 15ème siècle encore, l'on parlait essentiellement le français à Morat. Peu à peu, l'allemand s'est imposé pour devenir, à la fin du 17ème siècle, la langue principale.